名稱：十二道鮮撈

項目地址：長沙

行業領域：餐飲

服務類型：

品牌策劃

空間形象設計

營銷物料設計

項目思路：

通過調(diao)研與分析(xi)，可(ke)以發現(xian)，長(chang)沙雖然不(bu)缺乏熱鹵(lu)(lu)(lu)產(chan)品(pin)(pin)與品(pin)(pin)牌(pai)，但是多數品(pin)(pin)牌(pai)的(de)發展尚(shang)處(chu)于起(qi)步階(jie)段(duan)，產(chan)品(pin)(pin)同質(zhi)化非常嚴重，品(pin)(pin)牌(pai)定(ding)(ding)位模(mo)糊，真正優秀(xiu)的(de)品(pin)(pin)牌(pai)尚(shang)未出(chu)現(xian)。我們(men)將【十二道(dao)鮮(xian)撈】定(ding)(ding)位為：每日鮮(xian)鹵(lu)(lu)(lu)，重點突出(chu)“鮮(xian)”，建立產(chan)品(pin)(pin)差(cha)異(yi)化。根(gen)據“當天(tian)熱鹵(lu)(lu)(lu)，當天(tian)賣(mai)”的(de)口(kou)號，我們(men)為【十二道(dao)鮮(xian)撈】制定(ding)(ding)了三(san)大(da)產(chan)品(pin)(pin)標準(zhun)：鹵(lu)(lu)(lu)味不(bu)過夜、鹵(lu)(lu)(lu)汁(zhi)不(bu)回收、新鮮(xian)零添加。

項目介紹：

熱(re)鹵(lu)，在長(chang)沙(sha)擁(yong)(yong)有(you)悠(you)久的(de)(de)歷(li)史，長(chang)沙(sha)坡子街的(de)(de)“熱(re)鹵(lu)四合一(yi)”更是(shi)長(chang)沙(sha)的(de)(de)美食(shi)(shi)名片(pian)，百年前(qian)便(bian)已是(shi)有(you)名的(de)(de)街頭美食(shi)(shi)。相比傳統冷吃(chi)(chi)鹵(lu)味，熱(re)鹵(lu)獨具優勢：現(xian)做(zuo)現(xian)吃(chi)(chi)，口感新鮮(xian)；小(xiao)吃(chi)(chi)搭配(pei)主食(shi)(shi)，可同時滿足(zu)小(xiao)吃(chi)(chi)與正(zheng)餐兩大消(xiao)費需求。【十(shi)二(er)(er)道(dao)鮮(xian)撈】是(shi)高(gao)速成長(chang)中的(de)(de)熱(re)鹵(lu)連鎖(suo)品(pin)牌，擁(yong)(yong)有(you)高(gao)品(pin)質的(de)(de)產品(pin)，但是(shi)缺乏品(pin)牌基礎，未來計劃發展連鎖(suo)加(jia)盟(meng)模式。永祺商(shang)裝和(he)夢(meng)工場的(de)(de)任務，便(bian)是(shi)為【十(shi)二(er)(er)道(dao)鮮(xian)撈】進行升級，提供從品(pin)牌策劃到(dao)終端落地(di)的(de)(de)一(yi)站式品(pin)牌服務。